Ayurvedische Kochkurse & Gewürz-und Kräuterseminare

Sich gesund zu ernähren und zu kochen ist keine Frage der "höchsten Kochkunst". Viel wichtiger ist es um die Zusammenhänge zu wissen, wie die Lebensmittel, die wir zubereiten, sich energetisch ergänzen, ausgleichen, miteinander harmonieren, unserer Konstitution entsprechen und vor allem, wie wir die Verdauungskraft optimal stärken und erhalten können.

 Wenn wir wissen, wie die Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Getreide usw. auf uns und unseren Körper und Geist wirken, können wir unsere Ernährung individuell und kreativ zubereiten. Es ist möglich, einfach und doch fein und schmackhaft zu kochen, ohne "raffinierte Kochkunst" erlernen zu müssen.

 

In meinen Kursen über die Ernährung und das Kochen im Ayurveda ist es mir wichtig, genau dieses den Teilnehmern nahe zu bringen, damit sie es mit nach Hause nehmen und dort weiter umsetzen können.

 

Die Seminare finden in kleinen Gruppen statt -

so ist der Raum gegeben für ein lebendiges Lernen, Austausch und Gespräch miteinander.